Rize’de organik baldan sonra şimdide organik reçel üretildi. Çamlıhemşin ilçesine bağlıAmlakit yaylasında Ufuk Altay (48) adındaki bir bayan, yaylada doğal olarak yetişen likapa (yaban mersini-dağ üzümü-3ela ) ve franboğaz (ahududu) meyvelerinden organik reçel yaptı. Altay,”Rize’nin balı da reçeli de organik”olduğunu söylüyor.
Altay,2 bin 12 rakımda Kaçkar Dağlarının eteğinde Palovit Şelalelerinin ve Palovit Vadisinde ormanın bittiği ovit’in (halk dilinde ineklerin otlatıldığı yaylım) başladığıyer olan Amlakit yaylasında doğal olarak yetişen likapa ve ahududu’dan reçel yaptı.Patent almasıdurumunda reçellere (ufuk) adını vereceğini belirten Ufuk Altay,eşi Kadir Altaylı emekli olduktan sonra yaylada 10 yıldan beri sezonluk olarak kalarak pansiyon işletmeciliği yaptıklarını,ürettiği reçeller yerli ve yabancıturistler tarafından tercih edildiğini söyledi.
Pansiyonda kalan yerli ve yabancı turistlere kahvaltıda organik reçelleri ikram ettiklerini sözlerine ekleyen Altay,”Doğu Karadeniz yaylalarını daha cazip hale getirmek için eko turizmine ağırlık verilmesi gerekir.”dedi
çamlıhemşinhaber
Bu reçel farklı
Kahvaltının vazgeçilmez tadı reçel, genel olarak kalori içerdiği bir gerçektir. Günümüzde artık kalorisi azaltılmış ya da şeker ilavesiz olarak, hatta yaylalarda doğal olarak yetişen meyvelerden üretilmiş organik reçeller bulmak mümkün…

YORUM EKLE
1
Pazar'da mezuniyet okul bahçesine sığmadı
2
Pazar'a tarihi yatırım
3
Yol kapanınca sekiz saat geçiş yapılamadı
4
Devletin zirvesine doğal kahvaltı
5
Tütün ve Tütün Ürünlerinin zararları resimlendi
6
Başbakan'dan çok özel karne
7
Genel sekreter Güney'den anlamlı uğurlama
8
Pazarspor Hasan Çelik ile her konuda anlaştı
9
Tanıtım çalışmaları Turist sayısını artırdı
10
Babalar günü
SON DAKİKA HABERLERİ
ANKETTüm Anketler
NAMAZ VAKİTLERİ

İMSAK

GÜNEŞ

ÖĞLE

İKİNDİ

AKŞAM

YATSI
SIRADAKİ HABER