Yeryüzünün % 70’nin sularla kaplı olmasına rağmen kullanılabilir su kaynaklarının bu oranın yalnızca yüzde 2,5’lik kısmını oluşturduğunu söyleyen Şükür, günümüzde su kirliliğinin her gün hızlanarak arttığını bunun yalnızca ülkemizin değil, bir Dünya sorunu olduğunu belirtti.
Şükür, Ülkemizin bilinenin aksine su zengini olmadığını, 2030 yılından sonra ülkemizin su fakiri ülkeler arasında yer alacağını, bunu yapılan araştırmaların gösterdiğini, BM raporuna göre; günümüzde 2,1 milyar insanın evinde güvenli içme ve kullanma suyu bulunmadığını belirtti. Hidrojen ve oksijen elementlerinden oluşan bir sıvı olan suyun, havadan sonra hayat için en gerekli madde olduğunu dile getirdi.