Haber Çiğdem Hacıfazlıoğlu
Bu yıl 9. su yapılan Çayeli Kültür ve Sanat Festivali kapsamında organize edilen yöresel yemek yarışmasında yemekler yarıştı.
Çayeli Belediyesi ve Çaydef'in organize ettiği festivalin 3. gününde Çayeli Kadınlar Kooperatifinde düzenlenen yöresel yemek yarışmasında Hamsi Koli,Kara Lahana Sarması,Lahana Yemeği,Laz Böreği ve Pepeçuradan oluşan 5 kategoride 20 kadın yarışmacı yarıştı.
Jüri üyeleri yemekleri sunum, lezzet ve görüntü açısından değerlendirdi. Lahana Sarması’nda Fatma Yormaz, Pepeçura’da Firdevs Doğan, Ormanlı hamsi’de Melek Sayın, , Lahana yemeğinde Sevilay Dilmaç birinci oldu. Laz böreğinde ise Mihrace Yılancı ve Saniye Günaydın ile iki birincilik verildi.Yarışmada dereceye girenlere hediyeler taktim edildi.
Kara Lahana sarması n beğenilen yemekler arasında yer aldı.Sarmada birinci olan Fatma Yormaz yemeğinde dana etinden özel satır kıyması kullandım ve bakır tencerede pişirdim dedi.
