Arşivci ve araştırmacı Fatih Sultan KAR’ın koleksiyonundan seçilen siyah-beyaz fotoğraflardan oluşan ve çayın Rize’deki serüvenini ve çaya gönül verenleri anlatan “Yeşil Rize’nin Çayı” isimli çalışma ÇAYKUR tarafından kitaplaştırıldı. Kitap ülkemizde çayın tarihi yolculuğuyla ilgili ilginç ve tarihi gelişmeleri gözler önüne seriyor.
Çay üreticisi çayın kitabını yazdı
Rize’nin yamaçları ‘siyah beyaz fotoğrafları bile yeşile çalar’ deyimine uygun şekilde her zaman yeşildir. Rize’de çaydan önce yeşilin adı ‘mısır’dır. Bundan başka Rize mandalinası ve portakalı dünyaya nam salmıştır. Çay, 1930’lu yılların sonunda hızla gelişir ve Rizeli’nin hayatını değiştirir. Doğuştan gurbetçi olan halk, bir kurtuluş ümidi olarak sarılır çaya. Dağ, taş gizemli yeşil yaprağın büyüsüyle kaplanınca iklim değişir. İşte çayın bu efsunlu ve bir o kadarda meşakkatli yolculuğu Fatih Sultan Kar’ın Yeşil Rize’nin Çayı isimli kitabının konusunu oluşturuyor. Babası Çay fabrikası bekçiliğinden emekli kendisi ise da çay üreticisi olan Araştırmacı Yazar Fatih Sultan KAR’ın hazırladığı “Yeşil Rize’nin Çayı” isimli kitap, 112 sayfadan oluşuyor ve kitapta daha önce yayınlanmamış çok sayıda belge ve fotoğraf a yer veriliyor.
