Dört kuşak geleneği yaşatmaya devam ediyor.

1935 Yılından bu yana tam 4 kuşak odun ateşinden yemek yapmaya devam ediyor.

YÖREDEN HABER 19.10.2014 20:29:26 120 0
Dört kuşak geleneği yaşatmaya devam ediyor.
Hemşin Çanova'dan başlayan yolculuk Trabzon'da demir attı.Meslekleri lokantacılık olan Feyzoğullarıyla kaçkar53.com muhabiri Cemal İnceoğlu görüştü.

Son kuşaktan Hüseyin Ubay muhabirimiz Cemal İnceoğluna Trabzon'daki işyerinde şunları anlattı. '1935 yılında dedelerimiz tarafından başlayan lokantacılık 'LEZZET LOKANTASI' adıyla Trabzon'da hala devam ediyor.

Tam dört kuşak değişti.Bizim işimiz farklı, biz Odun Ateşinde yemek yaparız.

Bize bu meslek dedelerden miras kaldı.Hemşin Çenova köyünden Trabzon'a geldik.

1.Kuşak dedemiz Hüseyin Ubaydır.2.Kuşak dedemiz Mehmet ve kardeşleri Enver ile İsak Ubay,3 kuşak ise Salim Ubay ve biz 4.kuşak Hüseyin Ubay geçmişten günümüze çizgimizi bozmadan meslek hayatımıza ve mesleğimize ara vermeden devam ediyoruz.Trabzon halkı bizi çok iyi tanır.Damak tadını da iyi bilirler.Müşterilerimiz özeldir.Bizi bilen devamlı gelir.Allah uzun ömürler verirse bu işi bizde 5.kuşağa bırakacağız.'dedi. 

Anahtar Kelimeler:
1

Projenin ilk ayağı Rize Pazar’da başladı.

2

İSTANBUL’DA DÜZENLENEN YÖRESEL ÜRÜNLER FUARI SONA ERDİ.

3

BATUM’DA SINIR TEMSİLCİLERİ TOPLANTISI YAPILDI

4

Z kuşağını anlamanın önemi!

5

Tarım Fuarındaki Yerini Aldı

  BUNLARDA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR