Dört kuşak geleneği yaşatmaya devam ediyor.

1935 Yılından bu yana tam 4 kuşak odun ateşinden yemek yapmaya devam ediyor.

Dört kuşak geleneği yaşatmaya devam ediyor.
Abdullah Uzun
Abdullah Uzun
19 Ekim 2014 Pazar 20:29

Hemşin Çanova'dan başlayan yolculuk Trabzon'da demir attı.Meslekleri lokantacılık olan Feyzoğullarıyla kaçkar53.com muhabiri Cemal İnceoğlu görüştü.

Son kuşaktan Hüseyin Ubay muhabirimiz Cemal İnceoğluna Trabzon'daki işyerinde şunları anlattı. "1935 yılında dedelerimiz tarafından başlayan lokantacılık "LEZZET LOKANTASI" adıyla Trabzon'da hala devam ediyor.

Tam dört kuşak değişti.Bizim işimiz farklı, biz Odun Ateşinde yemek yaparız.

Bize bu meslek dedelerden miras kaldı.Hemşin Çenova köyünden Trabzon'a geldik.

1.Kuşak dedemiz Hüseyin Ubaydır.2.Kuşak dedemiz Mehmet ve kardeşleri Enver ile İsak Ubay,3 kuşak ise Salim Ubay ve biz 4.kuşak Hüseyin Ubay geçmişten günümüze çizgimizi bozmadan meslek hayatımıza ve mesleğimize ara vermeden devam ediyoruz.Trabzon halkı bizi çok iyi tanır.Damak tadını da iyi bilirler.Müşterilerimiz özeldir.Bizi bilen devamlı gelir.Allah uzun ömürler verirse bu işi bizde 5.kuşağa bırakacağız."dedi. 


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.