YUMURTANIN ÜZERİNDEKİ KODLAR NE ANLAMA GELİYOR?

Yumurta kabukları üzerine, işletme ve kümes numarasının önüne yetiştirme metodu kodu damgalanacaktır.

SAĞLIK 19.04.2018 09:46:21 17 0
YUMURTANIN ÜZERİNDEKİ KODLAR NE ANLAMA GELİYOR?

Hayati Akbaş

ARTVİN-Yumurta etiketleri üzerinde yer alan 'Organik Yumurta', 'Köy Yumurtası', 'Doğal Yumurta', 'Serbest Gezen Tavuk Yumurtası' gibi farklı ifadelerin hem tüketiciyi yanıltması hem de haksız rekabete yol açması Bakanlığımızı harekete geçirmiştir.

24 Kasım 2017 tarihinde Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'nde yapılan değişiklikle 'Yetiştirme Metodu Kodunun işletme ve kümes numarasıyla birlikte, yumurta kabuğuna damgalanması zorunluluğu getirilmiştir. Gıda işletmecilerinin Tebliğ hükümlerine uyum sağlama zorunluluğu bugün tamamlanmıştır.

Yumurta kabukları üzerine, işletme ve kümes numarasının önüne yetiştirme metodu kodu damgalanacaktır.

Yumurta yetiştiriciliği dört gurup altında toplanmaktadır ve yumurta üzerine damgalanan yetiştirme metodu kodu şu şekildedir;

'0' organik yetiştiricilik,

'1' açık dolaşıma erişim(free range) yetiştiriciliği,

'2' kümeste kafessiz yetiştiricilik,

'3' kafesli yetiştiricilik.


Anahtar Kelimeler:
1

Projenin ilk ayağı Rize Pazar’da başladı.

2

İSTANBUL’DA DÜZENLENEN YÖRESEL ÜRÜNLER FUARI SONA ERDİ.

3

BATUM’DA SINIR TEMSİLCİLERİ TOPLANTISI YAPILDI

4

Z kuşağını anlamanın önemi!

5

Tarım Fuarındaki Yerini Aldı