HURMA PEKMEZİ ÜRETİMİNE BAŞLANDI
İyidere Tarımsal Kalkınma Kooperatifi organik üzüm pekmezinden sonra hurma pekmezi üretimine de başladı..
Konu ile ilgili bir açıklama yapan Yönetim Kurulu Başkanı Muammer Mete; “bölgemizde çikolatalı ve sade olarak yetişen ilçemizde de bol miktarda bulunan, çürüyüp heba olan sarı hurmayı halkımızın beğenisine sunup, damak çeşitliliğini artırıp, sağlık açısından değerlendirilip ekonomiye kazandırmak için kollarımızı sıvayıp üretime başladık. Sarı hurma şeker hastalığının antidepresanıdır
Başkan Mete açıklamasına söyle devam etti;”Hurma içerik olarak çok çeşitli vitamin ve minerallere sahiptir. Lif, yağ ve proteinler açısından da çok zengindir. Hurmada sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, kükürt, fosfor ve klor da bulunmaktadır. Hurma ayrıca a vitamini, betakaroten, B1, B2,B3 ve B6 vitaminlerini de içerir. Bunun yanında vücuttaki karbonhidratları