Hamsili Pilav

Hamsili Pilav Rize'nin en çok sevilen yemeklerinden biridir.Bunun birçok farklı yapılışı vardır.O yüzden aynı hamsiden farklı tat taşıyan yemekler çıkıyor.Hamsi Pilavı nasıl yapılır?

Hamsili Pilav
Abdullah Uzun
Abdullah Uzun
23 Eylül 2014 Salı 15:32

MALZEMESİ
1/2 kilo kılçığı ayıklanmış
hamsi
2 baş soğan
1 paket margarin
4-.5 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı çam fıstığı
2.5 yemek kaşığı kuş üzümü
4 su bardağı su
tuz

• Çam fıstığım yağda kavurun. Kuş üzümünü ilave edin.
• Soğanları ince ince doğradıktan sonra yağda kavurun. 4 bardak suyu ilave edin. Tuzunu ekleyin.
• Su kaynadıktan sonra pirinci ilave edin. Pirinç piştikten sonra bir tepsinin altına bir kat hamsi dizin.
• Tepsiye dizdiğiniz hamsilerin üzerine pişirdiğiniz pilavı yayın. Pilavın üzerine bir kat daha hamsi dizdikten sonra fırında pişirin.
• Fırında hamsilerin kızardığım gördüğünüz an hamsili pilavınız servise hazırdır. 

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.